第38章 （1 / 4）

  村厨很有经验，立即道：“那一桌够坐了，有小孩儿安排个小孩菜，天气还不咋热，凉菜只安排四个，八个热菜，再加两个汤，行不行？”

  他还在电话里给乔宁报了一遍菜单，四个凉菜是双椒木耳，水煮花生，红油猪耳和凉拌皮冻，两荤两素。

  热菜是梅菜扣肉、四喜丸子、酥炸小河鱼、酸辣鸭、干锅牛杂、韭菜炒鸡蛋、玉米烙、红烧鸡翅。

  后两个菜都算小孩菜，村厨还说，本地人口味重，大部分小孩子也多多少少能吃点儿辣。

  梅菜扣肉、四喜丸子都炖得烂乎，老人能吃。

  剩下两个汤，是红枣枸杞银耳汤和南瓜土鸡汤，一荤一素，一咸一甜，齐活。

  作者有话说：

  无

  第31章 叫爷也没用

  菜单确定好, 村厨又报了一遍，跟乔宁确认后，报了价格。

  他们的收费方式很灵活, 主家出食材出调料出场地出厨具碗筷，他们就出人工，按席收工费。

  主家缺什么他们包什么, 甚至可以全包, 当然价格也贵一点。

  乔宁只请一席客，场地自然是有的，他家院子大得很, 就算不坐院子里, 堂屋也坐得下。

  但食材他没有, 调料也只有最基础的，就连碗筷, 他家新买的碗筷不够待客, 以前那些都太老旧了，干脆都交给村厨。

  人家连桌椅都可以给他提供, 最后算下来，这么一桌三百六，乔宁觉得很可以了。